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Wer reist, lernt nicht nur fremde Länder und Kulturen kennen, sondern auch fremde Essgewohnheiten.
In Asien beispielsweise ist das Essen gesund, abwechslungsreich und sehr günstig. Ganz allgemein hat die asiatische Küche sehr viel zu bieten und es gibt dort auch Küchen in verschwenderischer Fülle. Es gibt Reis -. Nudel- und andere Gerichte zur Auswahl mit einer unglaublichen Vielfalt an unterschiedlichen Saucen, Gewürzen und Fleischbeilagen wie Ente, Hühnchen oder eben auch Hunde - und Katzenfleisch. Die asiatische Küche ist absolut nicht teuer, dafür aber um so reichhaltiger.
In Europa reihen sich Restaurants aller Nationalitäten aneinander. Aber auch hier gibt es traditionelle Küche wie zum Beispiel Blutwurst mit Sauerkraut oder Königsberger Klopse in Deutschland, Bouillabase oder Crepe in Frankreich, Paella in Spanien, die gute alte Pizza oder die Vielfalt an Spaghettigerichten in Deutschland. Ein weiterer kulinarischer Höhepunkt sind Belgische Klöster mit eigenen Brot, Käsesorten und Trappistenbiere.
Besonders in Kroatien erkennt man sehr gut das es oft in einem Land verschiedene Kochrichtungen gibt. In Istrien wird zum Beispiel sehr herzhaft gekocht, während in Dalmatien eher die mediterrane Küche mit vielen frischen Meeresfrüchten bevorzugt wird.
Jedes Land hat seine ganz eigene Tradition, was das Essen betrifft. Und heutzutage findet man auch in fast überall traditionelle Küche aus allen möglichen Ländern vereint.
So auch Südamerika. Diese Region ist von großem kulinarischem Reichtum beschenkt und geprägt von Einflüssen der europäischen und afrikanischen Bevölkerung.
Die lateinamerikanische Küche setzt sich aus Vielfalt tropischer Früchte und Gemüse und der in diesen Breiten üblichen Anbaupflanzen zusammen. Besonders das Fleisch aus Südamerika ist weltberühmt für seine sehr gute Qualität.
Die Südamerikanische Küche ist ebenso gesund wie schmackhaft. Ein wahrer Genuss eben!
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