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Nein, hier gibt es nicht nur sogenannte Gourmetrestaurants. Wer will schon sagen, dass ein zünftiges Eisbein (gut gemacht muss es freilich sein), nicht auch auf die Speisekarte eines Gourmets gehört? Für Himmel und Äd muss man freilich farbenresistent sein, Blutwurst ist nicht jedermanns Sache. In Frankreich zieht man Merguez mit Püre und Kompott ohnehin der Blutwurst vor. Aber in welchen Restaurants lohnt es sich wirklich zu gehen?
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